Ohrasuurimot tekevät salaatista täyteläisen. Kun esikypsennetyt ohrasuurimot maustetaan tuoreella basilikalla sekä turkkilaisesta jugurtista valmistetulla kastikkeella sekä sitruunanmehulla saamme ruokaisan salaatin. Kun salaatissa on kaikki kohdallaan niin se näyttää tältä. Jos joku olisi ottanut kunnon kuvan niin se näyttäisi vielä paremmalta. Myllyn Parhaat esikypsennettyjä ohrasuurimoita, basilika-jugurttikastike ja normaalit salaatin raaka-aineet. Lisäksi salaattia, paprikaa, kurkkua, tomaattia ja niin edelleen eli normaali helppo salaatti pilkottuna sekaan. Lopuksi grillataan broileria oikein, pintaan siivutettuna. Ohrasuurimoita 4 dl Vettä 6 dl Suolaa 0.5 tl Turkkilaista jugurttia 2 dl Basilika 1 pnt Sitruunanmehua Suolaa Mustapippuria Jääsalaattia Paprikaa Kurkkua Tomaattia Korianteria Keitä ohrasuurimot kypsäksi ja jäähdytä.  Valmista kastike.  Irrota tuoreesta basilikasta lehdet.  Lisää jugurtti sekä sitruunamehu sekä suola ja pipp...

Banaani ja pekoni grillattuna. Mahtava makupari kun banaanin makeus ja pekonin suolaisuus kohtaavat. Sopii erinomaisen hyvin grillatun broilerin kanssa. Kokeile myös vaniljajäätelön kanssa siivutettuna. Yllätyt, oikeasti. Grillatut banaani-pekonit tai pekoni-banaanit on yllättävän hyvä makupari. Muista valita banaani sieltä kovemmasta päästä niin simulle jää grillaamisen aikana hieman pelivaraa. Ihan mahtavaa lisäkeruokaa. Banaania Pekonia Kuori banaanit ja leikkaa puoliksi.  Kääri pekoni tiukasti banaaninpuolikkaan ympärille.  Grillaa suoralla lämmöllä, käännellen että pekoniin tarttuu kunnolla väri.  Mikäli nautit jäätelön kanssa, siivuta terävällä veitsellä ohuita siivuja.  Nautitaan heti lämpimänä. KARINIEMEN MYSTEERIBOXI Löydät mysteerilaatikon, Kariniemen grilliboxin sisältä milloin mitäkin. Mitä tänään syödään. Ööh, jotakin broileria grillattuna. Mikäli haluat kesän grillihetkiin pientä jännitystä niin valitse Kariniemen kanan...

Paella on kunnollista kesäistä mättöruokaa. Paella onnistuu hyvin muurikkapannulla tai omistat tarpeeksi ison valurautapannun. Mahtavaa ruokaa kesällä. Paellan kun valmistat kivan porukan kanssa ulkona, kesäisenä päivänä tai auringonlaskun aikaan niin saat hetkiä aikaiseksi mitä et unohda. Varsinkin mikäli sinulla on hyvää valkoviinä lähellä. Paella tarvitsee kunnollisen riisin, laadukasta broileria, katkarapuja sekä sahramia. Vielä runsaasti valkoviiniä suuhun ja paellaan. Keskilämmöllä hyvässä porukassa, muurikkapannulla. Paellan valmistamiseen kannattaa varata hieman aikaa, varsinkin esivalmistelun suhteen. Muuten herkullinen paella valmistuu melkein huomaamattomasti - siis mikäli se seura on hyvää tai maisemat komeat. Tässä laitan nyt muutaman paellareseptin. Kaikki kulkevat lähellä toisiaan mutta kuitenkin ne on suomalaiseen makumaailmaan sopivia sekä raaka-aineet löytyy myös huonomman valikoiman omaavista marketeista. En nyt R-kioskia haasta tähän. Valkoviiniä pitää...

Ruokaisa kanasalaatti - chimichurri, kananpojan rintafileestä. Naapurin maalaiskanaa, riisiä, jääsalaattia sekä ihana kastike. On muuten myös ituja sekä herneitä. Tällä salaatilla lähteen nälkä eikä tarvitse ottaa "morkkista" ahmimisesta. Täyttä, kevyttä ravintoa. Tällä kanasalaatilla lähtee nälkä. Chimichurrilla maustettu rintafilee vain siivuiksi ja muiden "emmeiden" päälle. Chimichurri kananpojan rintafilettä (Naapurin maalaiskana) Riisiä 4 dl keitettynä Herneitä 200 g Jääsalaattia 1ruukku Purjoa n. 5 cm pala siivuina Ituja esim. Mungpavusta (Lounasitu) Kirsikkatomaatteja Kastike Öljyä 4 rkl Valkoviinietikkaa 2 tl Ruokokidesokeria tai -siirappia 2 tl Suolaa 0.5 tl Currya 1 tl Ota lihat ajoissa huoneenlämpöön.  Valmista kastike sekoittamalla kaikki raaka-aineet.  Keitä riisi ja sulata herneet.  Jäähdytä riisit.  Sekoita riisi, idut, hernee, purjo ja kastike.  Annostele salaatinlehtien päälle.  Kypsennä rintafileet uuni...

Kanapasta ja Iivo Niskanen, mitä yhteistä niillä on. Iivo on sairaan kova ja suuri suomalainen sankari - Olympiavoittaja. Upea jannu Vieremältä ja Sotkamon urheilulukion kasvatti, joka sai suomen hurmokseen sekä Savonsanomat muuttamaan nimensä päiväksi IIvon Sanomat. On se äijä. Tässä pastassa on makua. Tuoretta inkivääriä, valkosipulia ja kotimaista kananlihaa. Hauduttamalla valmistuu kastike. Varokaa Red Bull energiajuoman tärinöitä. Iivo Niskasen lempiruoka, kanapasta tärinäjuomalla. Näin Iivo fiiliksissä löysin yhteyden miksi vielä enemmän diggaan hepun tuloksia. Urheilijat tarvitsevat niitä hiilareita eli hiilihydraattipitoista helppoa ruokaa. Stalkkasin ja Mr.Google sanoi Iivon lempiruokalajin olevan kanapasta ja Red Bull se lempijuoma. OK, ymmärrän -sponsori. Mutta valmistin ihan Iivon kunniaksi kanapastan. En hiihtänyt vaan vaimo ulkoili puolestani. Kuka näitä muuten ehtii valmistaa. Kanapastaa ja Red Bullia Iivon kunniaksi. Niin helppoa ja hyvää pastaruokaa. Kan...

Sherrykana tai sherrybroileri - ei kuulosta huonolta. Ei se myöskään sitä ole. Sherry, varsinkin makea sherry antaa kivasti makeutta suolalla ja mustapippurilla maustetun broilerin- tai kananrintafileen kanssa. Sherrykanaa ja riisiä. Helppo broileri- tai kanaruoka. Kokeile myös Marsalaviinin kanssa. Tsiisus - valmista riittävästi, tämä loppuu kesken. Lihat leivitetään sekä esipaistetaan runsaan voin kanssa ja saadaan kullankeltainen väri lihaan, saadaan annos myös näyttäväksi. Tarjoillaan keitetyn riisin tai perunamuusin kanssa. Parasta tässä on se valmistamisen helppous. Kanan- tai broilerin rintafilettä Vehnäjauhoja Suolaa Mustapippuria Kermaa 2 dl Sherryä 3 dl ( makeaa ) Voita paistamiseen Kuivaa kanan- tai broilerinlihat.  Leivitä vehnäjauhoissa ja paista voin kanssa pannulla väri pintaan.  Nosta lihat lautaselle.  Lisää pannulle sherry sekä kerma.  Lisää myös suolaa vajaa 1 tl sekä mustapippuria samoin.  Kun liemi kieuhuu, ...

Pataruoka on helppo, herkullinen lämmin ateria. Broileripata valmistuu muutamassa tunnissa. Mitä vaivattomin valmistaa. Pilko kaikki raaka-aineet ja anna uunin hoitaa loput. Broileripata on helppo valmistaa ja makumaailma on niin hieno että "morjens". Kokeile helpon lisäkkeen kanssa missä on villiriisiä ja herneitä. Broileripata saa makua fenkolista, hunajasta sekä tähtianis vielä "komppaa" taustalla. Tarjoile esimerkiksi riisin, herneriisin, perunamuusin kanssa. Herneriisi valmistuu samoin kuin lisäkeriisi - llisäät vain lopussa pakasteherneitä pussin riisin joukkoon. Broilerin reisipaloja 400 g Kesäkurpitsa 1 kpl Punainen paprika 1 kpl Porkkana 2 - 3 kpl Sipuli 1 kpl Mutti tomaattimurskaa 1 tlk Kanafondi 1 kpl Hunajaa 3 rkl Suolaa Mustapippuria Fenkolinsiemeniä 3 tl Tähtianis 1 kpl Vettä 2 dl Poista broilerin koipi-reisistä nahka ja leikkaa lihat irti sekä pilko reiluiksi paloiksi. Pilko myös paprika, porkkana, kesäkurpitsa ja sipulit pa...

Todella helppo butter chicken resepti. Intialainen voikana on herkkua riisin kanssa nautittuna. Sopii todella hyvin pelkästään kasvistenkin kanssa. Salaattiin kannattaa myös kokeilla. Onnistuu myös hyvin broilerin fileesuikaleiden kanssa. Butter Chicken eli intialainen voikana on mausteista ja erittäin hyvä, mehukas kanaruoka kun valmistat sen kunnollisesta broilerin- tai kanan rintafileestä. Itse pidän että kunnolla, pehmeäksi hautunut, siivuihin leikattu broilerin rintaliha on parasta, mehukkainta. Se aivan tavallinen voi kelpaa myös hyvin tähän. Kirkastetun voin eli gheen-ohje. Kirkastettua voita saattaa löytyä myös valmiina lähikaupastasi. Sipuli 1 kpl Valkosipulinkynsiä 3 kpl Inkivääritahnaa 3 tl Garam masalaa 2 tl Juustokuminaa eli jeeraa 1 tl Chili, punainen 1 kpl Kirkastettua voita - Ghee 100 g Suolaa vajaa 1 tl Sokeria 0,5 tl Kookoskermaa 4 dl Tomaattimurskaa 400 g Mausta broilerin rintafileet, suolalla ja mustapippurilla.  Paista pintaan väri p...

Broileri on isoksi kasvatettu kananpoika on se pienempi. Tähän reseptiin tarvitset broilerin rintafilettä, nuijan kautta. Aivan jäätävän hyvä ja helppo ruoka. Valion on piparjuuri-tuorejuustoa ja sitä laitetaan reilusti pintaan ja kääritään rullalle. Lisukkeeksi käy riisi tai perunamuusi. Kastikikkeeksi käy liemi todella hyvin. Koska en ole saanut yhtään taloudellista tukea eikä sponsoroitu ole postaus, niin katson että olen oikeutettu kuvan pöllimiseen. Valion lakimies, yhteystitoni löydät kysymällä. Mutta tähän annokseen vaan tämä toimii. #hymiö Broilerin- tai kananpojan rintaleikettä Piparjuuri-tuorejuustoa 1 pkt (Valio Viola) Rosmariininoksia Suolaa Mustapippuria Kermaa 2 dl Ota lihat ajoissa huoneenlämpöön ja nuiji kevyesti ohuemmaksi.  Voitele tuorejuustoa pinnalle.  Leikkaa rosmariinin oksa päälle ja kääri rullalle.  Sido pellavalangalla tai coktailtikuilla tiukasti kiinni.  Kuumenna pannu kuumaksi ja paista väri lihan pintaan.  ...