Lihapullien kanssa voi tehdä vaikka kuinka monta eri "variaatioita". Mutta yksi varma ja helppo sekä nopea lihapullaresepti kannattaa muistaa. Todella suosittua maustamiseen oli ennen pussi rankalaista sipulikeittoa. Kunnollista jauhelihaa, pussi ranskalaista sipulikeittoa, muna ja vatkain. Siitä on helpot ja hyvät lihapullat tehty. Kulkee nimellä ranskalainen sipulikeitto ja maksaa noin 1 euron. Siinä on muuten periaatteessa kaikki mitä tarvitset. No tarvitset myös yhden kananmunan ja kunnollista jauhelihaa. Aina löytyy myös kaapista suolaa ja mustapippuria. Naudan jauhelihaa 700 g Kananmuna 1 kpl Ranskalainen sipulikeitto 1 pss Suolaa Mustapippuria     Ota jauheliha huoneenlämpöön noin 0.5 tuntia ennen kuin sekoitat sen vatkaimella.  Lisää sekaan ranskalaista sipulikeittoa 1 pussi ja kananmuna.  Lisää myös suolaa sekä mustapippuria myllystä.  Kuumenna uuni 175 asteeseen.  Kastele kädet kylmällä vedellä ja leivo pyöreitä lihapull...

Karjalanpaisti on todellista perinneruokaa. Karjalanpaisti on evakkoon joutuneiden karjalaisten resepti, missä haudutetaan lihaa todella pitkään. Raaka-aineet ovat onnistuneeseen "evakkopaistiin" todella yksinkertaiset. Maustepippuria, suolaa, naudanlihaa sekä vettä ja sipulia. Karjalanpaisti on perinneruokaa ja liha on todella mureaa. Maistuu perunamuusin kanssa. Karjalanpaistilihaa n. 900 g Sipulia 2 kpl Suolaa 1-2 tl Maustepippuria 1 -2 rkl (laakerinlehti) Vettä niin että lihat peittyy. Pilko sipulit karkeiksi lohkoiksi.  Laita uuninkestävään pataan lihat, suola, sipuli ja mustapippurit kerroksittain.  Lisää vettä niin että karjalanpaistilihat peittyy.  Laita 175 asteiseen uuniin ja hauduta siellä noin kolme tuntia.  Tarjoile perunamuusin kanssa.