Punaviinipasta on yllättävä mutta näin "keittiöjuopolle" paha rasti. Siis oikeasti, kaadat hyvää punaviiniä kattilaan ja keität alkoholin pois. Liemen vielä laimennat vedellä ja maustat sokerilla, suolalla sekä oliiviöljyllä. Mutta kaikki oli sen arvoista. Punaviinipasta on yllättävän hyvä pastaruoka. Merlot viini sopii hienosti pastan keittämiseen. Lisäksi sekaan valkosipulia, herkkusieniä sekä broccolia. Jäätävän hyvä ja yllättävä pastaruoka viimeistellään parmesanjuustolla. Punaviinipasta, pasta punkku, punupasta what ewer.... Pastaa (penne, spaghetti tai vastaavaa) 500 g Punaviiniä 6 dl ( Merlot rypäleistä ) Vettä 4 dl Sokeria 1 tl Suolaa 1 tl Oliiviöljyä 1 rkl Herkkusieniä 1 rasia Valkosipulia 3 kynttä Broccolini 1 pkt 400 g Parmesanjuustoa Laita kattilaan punaviini, vesi, sokeri ja suola sekä oliiviöljy.  Pilko valkosipulit ja puhdista sekä viipaloi herkkusienet.  Kiehauta pastan keitinliemi ja lisää pastat sekaan.  Keitä muutamaa minuutt...