Ohrasuurimot tekevät salaatista täyteläisen.
Kun esikypsennetyt ohrasuurimot maustetaan tuoreella basilikalla sekä turkkilaisesta jugurtista valmistetulla kastikkeella sekä sitruunanmehulla saamme ruokaisan salaatin.
Lisäksi salaattia, paprikaa, kurkkua, tomaattia ja niin edelleen eli normaali helppo salaatti pilkottuna sekaan. Lopuksi grillataan broileria oikein, pintaan siivutettuna.
Ohrasuurimoita 4 dl
Vettä 6 dl
Suolaa 0.5 tl
Turkkilaista jugurttia 2 dl
Basilika 1 pnt
Sitruunanmehua
Suolaa
Mustapippuria
Jääsalaattia
Paprikaa
Kurkkua
Tomaattia
Korianteria
Kun esikypsennetyt ohrasuurimot maustetaan tuoreella basilikalla sekä turkkilaisesta jugurtista valmistetulla kastikkeella sekä sitruunanmehulla saamme ruokaisan salaatin.
Lisäksi salaattia, paprikaa, kurkkua, tomaattia ja niin edelleen eli normaali helppo salaatti pilkottuna sekaan. Lopuksi grillataan broileria oikein, pintaan siivutettuna.
Ohrasuurimoita 4 dl
Vettä 6 dl
Suolaa 0.5 tl
Turkkilaista jugurttia 2 dl
Basilika 1 pnt
Sitruunanmehua
Suolaa
Mustapippuria
Jääsalaattia
Paprikaa
Kurkkua
Tomaattia
Korianteria
Keitä ohrasuurimot kypsäksi ja jäähdytä.
Valmista kastike.
Irrota tuoreesta basilikasta lehdet.
Lisää jugurtti sekä sitruunamehu sekä suola ja pippuri.
Aja "blenderin" tai sauvasekoittimen kanssa tasaiseksi liemeksi.
Tarkista maku.
Sekoita kypsän ohran kanssa kunnolla keskenään.
Pilko sekaan muut kasvikset. Sekoita.
Grillaa broilerinfileet, anna hetki levätä folion sisällä ja leikkaa siivuiksi pinnalle.
Koristele tuoreella korianterilla.
Kommentit
Lähetä kommentti
No sano sää nyt edes jotakin.